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詳細資料ISBN：9789572244296 規格：平裝 / 304頁 / 19 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介為了某個人做菜這件事，是表達愛最簡單的方法。 本書作者小圓，婚前是一位從未踏入廚房的時尚雜誌編輯，連煮飯、泡麵該加多少水都抓不好比例。婚後為了另一半洗手作羹湯，用一道道視覺與味覺兼具的美味料理，抓住另一半的心。 以自身經驗分享8年來的烹飪心得 作者用自身累積的成功與失敗的烹飪技巧、從媽媽和婆婆那裡學來的秘訣，整理出每個人都能跟著做來吃的菜單。 像是與料理方式息息相關的蔬菜切法、各式醬油的挑選與搭配、跟任何料理都百搭的獨家魔法醬料製作、讓料理更好吃的湯頭製作方法、好用的廚房工具、延長食材壽命的保存方法。這些新手容易產生的料理疑惑，作者都經歷過，因此也特別收錄在本書中。 無壓力，零基礎也可以快速上手 全書收錄120道韓國網友喜愛的料理食譜，以3種難易等級區分。不論是小倆口的甜蜜時光、與朋友外出野餐的餐點、家庭聚會等等，讀者可以針對當下的時間與情境，挑選適合製作的餐點。 另外也提供許多創意料理方式，像是想吃披薩時，不需再等待派皮烘烤的時間，利用玉米片或是吐司來取代派皮。夏天想吃冷麵時，但不想費時製作豆漿湯底時，可以將豆腐、芝麻與牛奶混合打成漿，立刻就能享受獨具風味的豆漿麵。台灣網友試作分享 網友／Q媽細說料理 這本書內容每道料理都有很多經驗的巧思變化，由新手料理到高階料理都收入在此書中，而且步驟圖文都有詳細解說，讓每個人都能很快上手喔！Q媽也跟著新書試做其中一道料理「茄子番茄醬烤雞胸肉」，低熱量的雞胸肉調味後以油香煎鮮嫩多汁，再加上其他季節食蔬搭配番茄醬炒香，簡單又美味。 網友／VICI的綺麗世界 這本食譜書讓人不會有距離感，每道料理看上去感覺都好專業，可是實際做法卻又是那麼簡單且容易。如果你本來就會做菜，那你更要買一本，它要的食材都很簡單。像我會做菜的人就會把一些副食材更換成家裡現有的，做出來一樣美味、好看又好吃。但確真的讓我省掉很多時間呢！ 網友／韓國嬌妻日記 挑選了一道以前沒嘗試過的「飯鍋起司蛋糕」，顧名思義就是用電鍋做的蛋糕囉。一個下午就在廚房裡忙東忙西，帶點興奮又期待的情緒，享受著一個人摸索的樂趣。沒想到……，我真的用電鍋做出蛋糕了。而且一次就成功。 網友／AMYの私人廚房 要想成為幸福人妻的第一個條件就是要做的一手好菜，不想在失敗中摸索，瞬間抓住烹飪技巧就是這本書的最大特色。這次試做的料理是「年輪蛋糕佐楓糖漿」，看起來難度很高的年輪蛋糕，竟然免用烤箱，只需要一根小鋼管加上平底鍋，立馬輕鬆完成這道賣相十足的甜點。相信買了這本食譜後，每個人都會是FROM BEGINNER TO WINNER， 輕鬆成為料理達人^_^ 網友／MIA的廚房實驗 網友／甜姐兒玩廚藝本書特色 ●以自身經驗分享8年來的烹飪心得──了解料理新手的困難，加入相關的烹飪秘訣 ●無壓力，零基礎也可以快速上手──全書分3等級、共120道好製作的日常料理 ●［46道省時好準備的兩人份料理］ 簡單早餐Ｘ當季小菜&湯類Ｘ一周常備菜Ｘ下班後快速完成的餐點 ●［38道收買老公的點心、下酒菜］ 可久放的食物Ｘ愛意滿分的便當Ｘ超人氣下酒菜Ｘ悠閒享用的點心 ●［36道人再多也不怕的派對餐點］ 派對料理Ｘ生日宴Ｘ年節料理Ｘ甜點&手工西點 |
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