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詳細資料ISBN：9789863425410 叢書系列：HAPPY HOUSE 規格：平裝 / 80頁 / 21 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 你家冰箱多久沒整理了？ •2成的人，會把吃不完的食物回冰，造成腸胃炎、腹痛等「冰箱性腹瀉」。 •6成的人，會將食物直接用塑膠袋或保鮮膜裝起來放冰箱。 •高達9成5的人，有過丟掉冰箱裡的過期食物！ 家庭垃圾大多來自冰箱，最多的是過期食材。 做好收納、保存、清潔3步驟，讓冰箱不再變成廚餘製造機。 日本最強家事顧問的冰箱管理學252招全圖解 93種食材、28種醬料保存密技！ 131項分區收納、整理清潔、家事小道具分享！ 整理冰箱的4大好處 空間不浪費：亂七八糟的冰箱不僅看起來髒亂，家事效率也會大幅下降。 食材不浪費：家庭垃圾大多來自於冰箱，廚餘中更有3~4成是過期的食材。正確的保存才能不浪費。 省錢：丟棄過期食材就是浪費。想要省錢，就要從愛惜食材做起。 省時：整理過的冰箱就能快速找到食材。此外，有技巧的食材保存也能縮短料理時間。 1.4大區分區收納 冷藏室 冰箱門•保鮮室 蔬果室 冷凍庫 2.6大類食材聰明保鮮 蔬菜•水果 肉•魚 蛋•乳製品 穀類•其它 料理 冷凍食品 3.28種調味料教你如何保存 豆瓣醬、果醬、水餃沾醬、烤肉醬、甜辣醬、芝麻醬、沙拉醬等。 4.好用的打掃小道具 小蘇打、檸檬酸、牙刷、熱毛巾、棉花棒等。 5.每日冰箱保養法 在冰箱內噴醋水、調味料瓶底擦拭後再放回冰箱、用完的暖暖包放進冰箱等。 |
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資料來源：博客來
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